Çikolatacı Modası

Dönem dönem tüketici alışkanlıklarına yönelik, hizmet sektöründe farklı akımlar oluşuyor. Daha önce de değişik furyalar vardı. Mesela acayip pratik olan mini spagetti restoranları ilk aklıma geleni. Hem hızlı, hem bol, hemde ucuz olması açısından öğrenci dostu olarak acayip ucuzdu. Şu anda kayboldu gittiler. Fakat son dönemde, bir çikolata evi patlaması yaşanıyor. Sosyal medyadaki paylaşımlarında, iç açıcı, kıvamı bol ve akışkan kısa videolar ile, resmen bizlere  gel gel yapıyorlar. Bende, Ankara'da  Mayra Çikolata'ya gittim.

Fiyatlar ortalama 100 tl civarı. Mekanda orijinal Belçika çikolatası servis ediliyor. Üç kişi gittik ve farklı farklı sipariş verdik. Herhangi bir şey içmedik. Ama kahve türevi içeceklerde var.

Benim tercihim, baklava hamuru arasına krema sıkılmış, üstü çikolata sosu ile servis edilen, değişik birşeydi ( birinci foto). Şeker yoğunluğu beni baymadı. Ama kardeşim browni kekli bişi yedi ve tadının baydığını söyledi

Genel olarak, yeni başlayan bir lezzet akımı. Çikolata kalitesinden ödün vermeyip ucuza kaçmayan işletmeleri test etmek lazım.

Abant Gölü - Gezi Notları

 

Ne zamandır buraya gitme planım vardı fakat bir türlü dünya telaşesi derken burnumun dibindeki bu cennet köşesine gitmemiştim. Benzin fiyatlarının uçtuğu şu günlerde kafama esti ve bir çılgınlık yaparak yollara düştüm. 

+ Abant Gölü, Ankara’ya 220 km civarı bir mesafede. Molalarla beraber gidişimiz 3 saat sürdü. 

+ 2022 tarihli normal araç giriş ücreti 33 TL. Fakat ilginç bir şekilde gişede kimse yoktu.

+ Tesisleşme , WC vs var.

+ Göl civarında kamp alanları ve oteller bulunuyor.

Ben gitmeden önce nerede ne yenir diye bir araştırma yaptım. "Göl Kafe ve Restaurant" adı, fiyatlarının uygunluğu açısından ön plana çıkmıştı. Fakat gittiğim zaman fiyatların feci uçuk olduğunu gördüm. Mesela; alabalık porsiyon 175 TL,  çorbalar 40 TL, tatlı çeşitleri 60 TL şeklindeydi. Fakat sonradan anladım ki gölün çevresinde iki tane aynı isimde "Göl Kafe ve Restaurant" varmış. Bizim gittiğimiz, otele bağlı olduğu için fiyatları uçukmuş. Neyse biz pahalı olana gidip Abant usulü mantı yedik. ( Porsiyonu 80 TL ). Siz aynı hataya düşmeyin. 

Gene göl çevresinde bir adet büfe bulunuyor ( fiyatları piyasanın biraz üzerinde. Fakat bunun haricinde en yakın büfe 20 km uzaklıkta. Doğa  inanılmaz güzel.  Olta balıkçılığına,  (sezon göz önüne alınarak) izin veriliyor. Göl çevresinde yürüyüş yolu var. Araç ile gezmenizde mümkün. Fakat bir çok yerde moda olduğu üzere, at ve fayton gezileri burada da var. Her ne kadar önlem alınsa da atların dışkısını sağda solda görmeniz mümkün. Atları burada koşturtup ticari kazanç sağlamak yerine elektrikli mini araçlar olsa daha iyi olur. 

Sonuç olarak ertelemeyin mutlaka gidin. Gidince ne demek istediğimi anlayacaksınız. Ayrıca hafta sonu çok yoğun oluyormuş. İmkanınız el veriyorsa hafta içi gitmenizi extra öneririm. 

Kendi ellerimle çektiği yürüyüş videosunu da buraya bırakıyorum. :)

Top Gun: Maverick

 

1986   tarihli ilk filmin soundtrack'ı olan " Berlin - Take Me Breathe Away" parçası ile damga vuran filmin ikincisi de nihayet piyasaya çıktı. Çünkü film 2020 yılında pandemiden dolayı vizyona girememişti.

Tom Cruise'nin canlandırdığı Pete Mitchell ( Moverick lakaplı) kendi halinde tek motorlu pırpırlı uçağı ile oynarken, kendisine çok hassas bir görev için, şimdiki Top Gun ekibine öğretmenlik yapması emredilir. Tabi 1980'ler de aynı rütbede olan devreleri şimdi, Amiral, Korgeneral vs olmuş durumdadır. İlk filmdeki rakibi Tom Kazansky (İce Man) bizim Pete çok sever ve kollar.  Adam Oramiralliğe yükselmiş. :)

Oyuncular arasında ilk filmden  kalan ihtiyarları görmek nostalji yaşattı. Tabi Pete'nin yanında bir kadını oynatmak lazımdı, bunun için çok yaşlanan ve 150 kg olan  Kelly McGillis (ilk filimdeki sarışın hatun) yerine Jennifer Connelly tercihi iyi düşünülmüş. Sesler ve görsellik muhteşem. Oyunculuk çok iyi. Gene tipik  şekilde ABD milliyetçiliği abartılmış. İlk filmde soğuk savaş etkisiyle Sovyetler gözümüze sokulmuştu. Fakat ikinci filmde her ne kadar rakibin Rusya olduğu anlaşılsada, Rusya'ya yönelik bir bayrak aksan vs göstermemeye dikkat etmişler. 

Sonuç olarak en çok beğendiğim devam filmilerinden biri oldu. Araya serpiştirilen 80'ler yabancı parçaları, F-18 jetlerinin güçlü motor sesleri, filmi izlerken beni gaza getiren etkenler oldu. :)

Antalya Kaş Notları (vol 2)

Antalya'nın Kaş ilçesine sürekli tatile gidiyorum. Daha önceki gidişimde de yaptığım gözlemleri buradan paylaşmıştım. Dilerseniz onu da okuyabilirsiniz. (tık tık.)

En son 2019 yılında geldiğim Antalya’nın Kaş beldesi baya değişmiş. Öncelikle savaşın etkisiyle bölge Ukraynalı dolu. İşletme anlamında bir çok yeni bar ve kafeler açılmış. Bölge içerisinde eski yapıların (evlerin) yerini yeni binalar alıyor. Bu değişimden doğal dokuda nasibini almış. Özellikle yarımada da yeşillik içinde öbek öbek bir çok inşaat yükseliyor. Eskinin sakin tatil beldesi, kazandığı bu hızlı ivme ile yoğun bir şehirleşmeye doğru gidiyor. 

Mülk sahipleri evlerini sezonluk pansiyona yada aparta çevirmiş durumda. Bu da bölgeye çalışmaya gelen memur vs kesimi için kiralık ev bulmak açısından ciddi sorun doğuruyor.

Başta dediğim gibi bir çok yeni işletme açılmış burada. Benimde geleneksel bir taktiğim olarak gittiğim yerlerde mutlaka bir merkez mekan belirler, sürekli orada takılır, kitap okur notlar vs alırım. Bu seferki Kaş ziyaretimde sürekli uğrak yerim "Linckia Cafe" oldu. İşletme sahipleri olan çift on numara, kafa insanlar. Yenge Çinli. Kendi geliştirdiği özel soslar ile kahvelere sihir katıyor. Kaş'a gitmişken mutlaka uğrayın. Merkeze çok yakın. Konum olarak manzarası güzel. Yabancı turistlerin uğrak mekanı. 

Son olarak, İlçenin merkezinde çektiğim videoyu buraya bırakıyorum.